Afternoon Tea – Hva skjedde med håndverket?

Tidligere var håndverk en selvfølge. I dag er det ofte et tilvalg. Håndverk handler ikke bare om å bevare gamle teknikker –  Det handler om materialkunnskap, kvalitet, lokal identitet og forståelsen av hvordan ting blir til. Hva mister vi når stadig mer produseres industrielt?

Over te, småkaker og korte faglige innlegg utforsker vi hva som skiller det menneskeskapte fra det maskinlagde – og hvorfor håndverk fortsatt har en verdi langt utover det rent funksjonelle.

Hvorfor bryr vi oss om håndverk?
– Fordi det er laget av noen.
– Fordi det bærer historie.
– Fordi materialene eldes vakkert.
– Fordi håndverket synes.
– Fordi små forskjeller betyr noe.
– Fordi vi kjenner igjen det ekte.